Kako jesti čisto prema nutricionistici Carli Zaplani
Povodom izlaska svoje nove knjige, dijetetičarka-nutricionistica Carla Zaplana govori nam kojih devet stvari moramo učiniti da bismo od danas i zauvijek jeli čisto.
"Kao što sam nutricionist, rekao bih vam da je prvi, osnovni i temeljni korak za poboljšanje vašeg zdravlja pogled na ono što dajete tijelu, hramu i, zatim, dodajte druge tehnike i alate koji može pomoći, poput isprekidan post"započinje govoreći dijetetičar-nutricionist Carla zaplana.
Ovjereno kao trener Institut za integrativnu prehranu u New Yorku, u holističkom zdravlju, u Sjedinjenim Državama i Španjolskoj ima obuku o biljnoj prehrani. Autorica je nekoliko uspješnih naslova, uključujući i najprodavanijiZeleni sokovi, Zeleni smutiji, Jedi čisto Y Superhrana. Tisuće ljudi pohađaju njegove konferencije i treninge na liniji.
Ona je ta koja nam je rekla koji su piari "jesti čisto", filozofiji kojoj je posvetila velik dio svog profesionalnog života i koja je ujedno postala njezin način života.
1-10
Izađite procesuirani!
Započeti, Carla zaplana preporučuje izbacivanje iz naše prehrane obrađena i ostale pakirane hrane čija etiketa sadrži komponentu koju ne poznajemo. Također one u kojima identificiramo kemijske tvari poput konzervansa, bojila, aroma, zgušnjivača ... koje su umjetne.
Rasprši
Oprostite se s rafiniranim brašnom
Zaplana također preporučuje izbacivanje iz naše prehrane ili, barem, znatno smanjenje potrošnje rafiniranog brašna prisutnog u tjestenini, kolačima, pecivima i bijelom kruhu, kao i rafinirani šećeri kao što su bijeli stolni šećer, industrijski keksi i pakirane žitarice. Također sugerira izbjegavanje svih vrsta umjetnih zaslađivača, kao što je aspartam prisutan u saharinu.
Rasprši
Zbogom, mliječni proizvodi
"Dramatično smanjuje ili uklanja potrošnju mliječnih proizvoda", kaže Zaplana. Stoga se odnosi na mlijeko, jogurti, sirevi i druge slastice dobivene od krave. Ovce ili koze i dalje ostavljaju kiselinske ostatke u tijelu i sadrže hormone rasta, pa je prema stručnjaku poželjnije da ih ni mi ne konzumiramo.
Rasprši
Budite oprezni s mesom
Jedite zauvijek čisto, preporučuje Zaplana smanjiti ili eliminirati konzumaciju životinjskih proizvoda. Pogotovo meso, i crveno i bijelo. Govori nam da, ako ih konzumiramo, moramo osigurati da budu kvalitetni, bez antibiotika i umjetnih hormona. Također savjetuje da se odlučite za organska jaja.
Rasprši
Hidratizirajte se!
"Ne zaboravite da je oko 70% našeg tijela voda", kaže. Zaplana. Stoga preporučuje odabir kvalitetne vode kojom ćete nadomjestiti onu koju imamo u vašem tijelu, jer ona čini velik dio svake od više od tri milijarde stanica koje je čine. "Ako svom tijelu ne date vodu, uštedjet će ono malo što mu date, povećavajući tako vjerojatnost davanja zadrzavanje tekucine", kaže nutricionistica.
Rasprši
Misli zeleno
"Neka povrće bude osnova vaše prehrane, s naglaskom na zelenom lisnatom povrću, jer ima visok udio klorofila, koji ostavlja velike alkalizirajuće ostatke u tijelu i oksigenira krv", kaže nutricionistica. "Njegove komponente proizvode čišćenje i antioksidativni učinak u tijelu, osim što sadrži velike količine vlakana koja nam pomažu da kroz izmet pravilno izbacimo otpad koji tijelo ne iskorištava od svega što jedemo ", dodaje.
Rasprši
Povećajte unos biljnih bjelančevina
Zaplana preporučuje da dajemo prioritet konzumaciji cjelovitih žitarica poput heljde, prosa, amaranta ili kvinoje; mahunarke poput leće, slanutka, graška i graha ili graha i algi sjemenke kao što su chia, lan, konoplja, suncokret i buča.
Rasprši
Dobro se odmori
"Pustite da se vaše tijelo oporavi i nadopunjava od cijelog dana", kaže. Zaplana. Kaže nam da je vrlo važno pružiti mu ostalo što zaslužuje kako bi mogao upravljati svime što je pojeo i upio. Objasnite da se tijekom noći aktivira prirodni mehanizam čišćenja tijela i prikuplja sve što će biti odbačeno i izbačeno kad se probudimo. Zbog toga kada ustanemo obično idemo mokriti, a idealno bi bilo napraviti prvu fekalnu evakuaciju. Dakle, Zaplana kaže da je idealno odmarati se oko sedam ili osam sati noću i, napominje da, ako imamo problema s nesanica, ne bismo trebali drijemati. Pokušajte i večerati otprilike dva ili tri sata prije spavanja kako bi vam odmor bio istinit, a ne radili s probavom u krevetu. Rasprši Kao što znate, nosite a uravnotežiti dijetu Također je svakodnevno vježbanje tjelesnih vježbi. Prema Carla zaplana, "Važno je mobilizirati tijelo, pomicati zglobove i aktivirati cirkulaciju krvi pokretima kako bi oksigenirali i nahranili sve stanice." "Fizička aktivnost uzrokuje oslobađanje serotonina, tog neurotransmitera poznatog kao hormon sreće, zbog čega se osjećamo bolje, optimističnije i s više vitalnosti", kaže stručnjak. Iz tog razloga preporučuje da se pokušavamo kretati svaki dan, čak i trideset minuta, bilo intenzivnim hodanjem ili vježbanjem bilo kojeg sporta koji nas angažira i motivira. Prema Zaplani, "emocije su motor zdravlja". "Negativne emocije ili misli mogu nas razboljeti ako se ponavljaju i održavaju s vremenom", upozorava nas. "Stres je glavni faktor zašto se osjećamo potišteno, bijesno, preplavljeno i izvan svog centra", dodaje stručnjak. Carla zaplana je upravo objavio novu knjigu pod nazivom Zdrav isprekidan post i kroz to nam govori kako sigurno integrirati post u našu rutinu, a također nam nudi strategije za analizu i razumijevanje reakcija našeg tijela, posebno u prvim danima. Uz to, pruža nam ključeve za razlikovanje stvarne od emocionalne gladi, ideje za vježbe na prazan želudac i 45 jednostavnih i ukusnih recepata za naučiti prekidati post i osjećati se sjajno. Nova knjiga nutricionista je u prodaji u La Casa del Libro i ima cijenu od 14,72 eura.
Neka vaše tijelo bude aktivno
Uravnotežite svoje osjećaje
