Šećer u hrani: oni koji ga nose i nikad ne biste vjerovali
Mnogo je namirnica za koje mislimo da su bez šećera i da su zapravo njima napunjene. Pokazujemo vam neke od njih i kažemo vam zašto ih nose.
1-8
Hrana napunjena šećerom (a niste to znali)
Ako ste jedna od onih koja voli rušiti mitove o hrani i voljeli ste, na primjer, znati da možete smršavjeti jedući orašaste plodove; Ako ste jedan od onih koji su proučavali što jesti za doručak ako želite smršavjeti, ovaj je članak napisan za vas. Jeste li znali da postoji mnogo namirnica koje se u supermarketu prodaju bez šećera i zapravo su njima napunjene? To je slučaj jogurta od 0%. Ne budi prevaren, zaslađivači su još gori od šećera. Oni generiraju skok inzulina zbog kojeg naše tijelo želi popiti više slatkog nakon što ih pojede.
Čuvajte se maslina
Uz rijetke iznimke, masline koje obično kupujemo u supermarketu sadrže komponentu koja se naziva "mononatrijev glutamat". Moćna je aroma koja utječe na naš mozak i koja nas, osim što nam može stvarati tjelesnu nelagodu i glavobolju, tjera da uvijek želimo ponoviti. Može se pojaviti na etiketi kao "natrijev glutamat" ili kao "dodatak E-621". Dobro pročitajte prije kupnje.
Sir bez šećera?
Na uobičajenim komercijalnim površinama teško je pronaći sir bez šećera. Oni, osim toga, obično uključuju poznati mononatrijev glutamat o kojem smo vam upravo govorili. Jedno i drugo čine ih tempiranom bombom. Ali nemojte paničariti, vjerojatnije je da svježi kozji i ovčji sirevi nemaju ove komponente. Još jednom inzistiramo: pročitajte oznaku.
Šećer u puretini
Jeste li promijenili šunku za puretinu? Super, to je korak! Turska ima manje masti, ali jeste li ikad prestali razmišljati o njezinim šećerima? Šećer je obično jedan od prvih sastojaka u pakiranoj puretini. Provjerite u supermarketu.
Med za šećer?
Velika pažnja. Supermarketski med obično je uglavnom šećer. Izvrsna je ideja kupiti ga u lokalnim trgovinama u selima kako biste bili sigurni da je to 100% prirodni med. Uz to, toliko se drži u smočnici da se nećemo morati brinuti hoće li donijeti dobar tovar organskog meda.
Kapsule kave imaju šećer
Da, dobro ste pročitali. Zato je uvijek bolje kuhati kavu u meliti ili talijanskoj aparatici za kavu poput one koju vidite na slici. Odaberite prirodno pečenje.
Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna
Koliko god bio integralni, imajte na umu da je treći ili četvrti sastojak na etiketi kruha od cjelovite pšenice koji prodaju u supermarketu šećer. Primjerice, njemački raženi kruh izvrsna je alternativa.
Šećer u muslima
Granola i musli koje nam prodaju u supermarketu s oznakom od 0%, "bez dodanog šećera" ... čisto su šećer. Priprema je jednostavna poput miješanja orašastih plodova kod kuće s malo vode i meda i širenja na lim za pečenje 35 minuta (približno) kasnije. Nemojte se zavaravati. U nastavku vam donosimo još trikova iz branše.
Kao što ste vidjeli kroz slike koje smo vam pokazali gore, postoje mnogi trikovi koje prehrambena industrija primjenjuje kako bi hranu učinila ukusnijom i tako generiraju određenu ovisnost u nama. Ako ne želite upasti u njihove mreže i želite se svakodnevno malo više brinuti o sebi kladeći se na prirodno, preporučujemo da uzmete u obzir male savjete koje vam dajemo.
Kamuflirani šećer od hrane
Postoje određeni sastojci koji su u praksi šećeri, iako kada ih vidimo ispisane na naljepnicama proizvoda koje kupujemo, ne čine se tako. Pokazujemo vam nekoliko:
- Šećerna trska: svi šećeri (dajmo im prezime koje im dajemo) su upravo to: šećeri. Ne dopustite da vas naprežu.
- SirupiSirupi nisu ništa drugo nego šećeri skriveni u ukusnoj hrani. Možete li bez njih? Naravno. Kasnije ćemo vam reći kako možete prirodno zasladiti svoje obroke.
- Sirupi: sirupi su maskirni šećeri. Pokušajte ih izbjeći.
- Mirisi: čak je i aroma vanilije, koja se čini najprirodnijom stvari na svijetu, skriveni šećer koji moramo izbjegavati.
Kako zasladiti hranu ako nije sa šećerom
Ono što se obećava jest dug: ako želite prirodno zasladiti hranu, preporučujemo da je koristite kokosovo ulje. Ovo nije samo zdrava masnoća koja će vam poboljšati crijevni prolaz, već ima i slatkast okus zbog kojeg ćete malo po malo moći i bez šećera.
Ostali sastojci kojima možete zasladiti posuđe su med organske (pobrinite se da je to samo med) i banana. Možete i staviti čisti odmašćeni kakao u prahu ili malo cimet.