Kako staviti hranu u hladnjak


Održavajte hladnjak u redu Pomaže nam da bolje sačuvamo hranu, izbjegnemo unakrsnu kontaminaciju i točno znamo koju hranu imamo. Da bismo održali hladnjak u savršenom stanju i zajamčili mu rad, moramo započeti provjerom da li je njegova temperatura optimalna: 5ºC za hladnjak i -18ºC za zamrzivač.

Jednom kada provjerite da li se hladnjak dobro hladi, pravilno postavite hranu kako bi hladnoća dobro cirkulirala i održavala je boljom. Ako želite znati kako staviti hranu u hladnjak, nastavite čitati ovaj članak oneHOWTO i naučite najbolje savjetima da vaš frižider radi u savršenom stanju.

Indeks

  1. Poredajte hranu u hladnjak
  2. Različite hladne zone hladnjaka
  3. Savjeti za stavljanje hrane u hladnjak i njezino dobro čuvanje

Poredajte hranu u hladnjak

Počinjemo vas otkrivati kako staviti hranu u hladnjak. Morate imati na umu da nisu sve namirnice jednake niti im je potrebna ista temperatura da bi ostale svježe. Iz tog razloga, prva stvar koju moramo učiniti prilikom stavljanja hrane u red u hladnjak je klasificiranje prema vrsti:

Meso i riba

Budući da su to vrlo osjetljiva hrana i mora se brzo konzumirati od datuma kupnje. Ne možete ih držati u hladnjaku dulje od dva dana, sirove; a ako su kuhani, najviše tri od njihove pripreme. Najbolji način duljeg očuvanja mesa jest zamrzavanje dok se ne potroši. Treba ih držati na vrlo niskoj temperaturi.

Mljekara i kobasice

Treba ih zamotati u plastičnu ili aluminijsku foliju kako se ne bi isušili ili zadali miris. Govorimo o pakiranom siru, šunki i kobasicama, koje ne treba čuvati izvan hladnjaka. Održavaju se na srednjoj temperaturi.

Povrće i voće

Ova hrana može dugo trajati ako se čuva u hladnom i suhom okruženju. Budući da ih vlaga kvari, a višak hladnoće ledi. Zato se preporučuje voće i povrće čuvati u konusima ili izoliranim odjeljcima. Treba ih držati na ne previše hladnoj i suhoj temperaturi.

Pića, umaci, džem, maslac i jaja

To su, zasigurno, namirnice koje će vam najduže trajati. Trebate provjeriti jesu li ispravno zapakirani. Bilo na plastičnoj foliji ili u dobro zatvorenim spremnicima.

U slučaju umaka (poput pržene ili zgnječene rajčice) i ostataka pripremljene hrane, držite ih u sebi tuppers ili u zidanim staklenkama, umjesto aluminijskih limenki u koje ulaze kada ih kupite. Ne treba im puno hladnoće, ali trebate ih držati na stalnoj temperaturi, zato ih držimo u hladnjaku.


Različite hladne zone hladnjaka

Najvažnije pri pravilnom stavljanju hrane u hladnjak je uzmite u obzir svoje hladne zone. Doista, ne hlade se svi dijelovi hladnjaka jednako: dio najbliži zamrzivaču je najhladnije područje, a najudaljeniji najmanje hladan. Uz to, što je hrana bliže zidu, to će biti hladnija, jer se hladnjak hladi kroz kanale koji su straga.

Iz tog razloga, kako biste spriječili smrzavanje hladnjaka i osigurali dobro čuvanje hrane, morate održavati ispravnu cirkulaciju hladnoće. Ovo je: ne otvarajte hladnjak bez potrebe ili dugo vremena i nemojte lijepiti hranu na zid.

Savjeti za stavljanje hrane u hladnjak i njezino dobro čuvanje

Već smo objasnili temperaturu koja je potrebna svakoj hrani, a sada ćemo vidjeti kako hranu smjestiti u hladnjak prema njezinim zonama:

Prostor najbliži zamrzivaču

Za meso i ribu, tuppers i ostaci otvorene hrane (dobro umotani). Ova je zona namijenjena osjetljivoj hrani koja treba biti na niskoj temperaturi da bi se sačuvala. Jer je dio u blizini zamrzivača (koji je ponekad i dolje) najhladniji u hladnjaku.

Srednja i najudaljenija zona od zamrzivača

Idealna temperatura za nareske, sireve, jogurte i empanade. Stvari kojima nije potrebna posebna prehlada da bi se sačuvale. Držite ih dobro zatvorene.

Unutarnja ladica (e) hladnjaka

Ladica hladnjaka jamči sušiju i zaštićeniju hladnoću od bilo kojeg drugog dijela. Ladica izolira hranu od ostatka hladnjaka. Ovdje stavite svoje voće i povrće, jake sireve i hranu koja ima veći miris.

Vrata hladnjaka

Koristite police na vratima hladnjaka da stavite male staklenke senfa, pića, jaja, maslaca i industrijskih umaka (ne ostatak domaće rajčice, što bi bio tupper). Jer to su namirnice koje dugo traju i samo ih treba održavati na stalnoj temperaturi da bi se dobro očuvale.

Ako želite pročitati više članaka sličnih Kako staviti hranu u hladnjak, preporučujemo da uđete u našu kategoriju Održavanje i sigurnost kuće.

Savjeti

  • Provjerite je li temperatura odgovarajuća: 5ºC za hladnjak i -18ºC za zamrzivač
  • Osigurajte ispravnu cirkulaciju hladnoće: nemojte lijepiti hranu na stražnji zid ili hladnjak neka bude prepuni
  • Razmislite što želite uzeti iz hladnjaka prije nego što ga otvorite kako ne bi došlo do promjena temperature.
  • Sve komade povrća i ostatke hrane dobro zamotajte da se ne isuše ili pokvare ili hladnjak napune mirisom.