Victoria Beckham godinama je na pogrešnoj dijeti

Victoria Beckham primorana je na liječnički savjet povući korak u prehrani, a razlog je povezan s pretjeranom konzumacijom određene ribe.

Poznata lica na nacionalnoj i međunarodnoj umjetničkoj sceni zlorabila su prehrambene programe na bazi ribe zbog svog antioksidativnog, hranjivog i zasitnog potencijala.Victoria Beckham, Robbie Williams, Jorge Fernandez neki su od poznatih ljudi koji su u vezi s tim javno objavili svoje zdravstvene probleme.

Andrea Báguena i Andrea Hernangómez, nutricionisti iz Nutritienda.com baš poput njega liječnikSalvador Ferrando, Voditeljica jedinice za metaboličku medicinu Medicinskog instituta Ricard i nutricionistica IMR tima u Međunarodnom medicinskom centru Ruber u Madridu i Dr. Domingo Carrera, Nutricionist iz Medicinsko-kirurškog centra za probavne bolesti rekli su nam što moramo učiniti kako ne bismo pogriješili Victoria Beckham a da se ne moraju odreći hrane zdrave poput ribe. Uzeti na znanje!

1-6

Victoria Beckham čini korak natrag u prehrani

Prema novinama The Sun, "Victoria Beckham imao povišenu razinu žive pa su mu liječnici dali a čišćenje jetre da pomognemo izbacivanju toksina iz vašeg tijela. "Kao što nam kaže dijetetičar-nutricionist Salvador Ferrando "Živa je jedna od zagađivača koja je najviše prisutna u ribi." Objasnio je da je riječ o teškom metalu koji se dugoročno može akumulirati u tijelu i otkriti u krvi. Međutim, kako nam kaže, postoje pouzdanije tehnike poput žive u izmetu ili kosi koje ukazuju na količinu žive koju smo nakupili.

Ferrando ukazuje na to da živa može biti otrovna kada je njezino nakupljanje konstantno ili kronično te može uzrokovati simptome kao što su umor, imunološki problemi i može utjecati na naše zdravlje u slučaju infekcije ili autoimune patologije.

Gtres

Koje ribe imaju živu?

"Živa je zagađivač okoliša koji je prisutan u morskoj i riječnoj vodi, prirodno ili kao rezultat ljudske aktivnosti", kažu oni. Andrea Báguena i Andrea Hernangómez. "Zbog toga se može naći u različitim koncentracijama u svim vrstama riba koje postoje i koje redovito konzumiramo", dodaju. Komentiraju da "grabežljive, velike i dugovječne ribe poput sabljarke, morskog psa, plavoperajne tune ili štuke imaju veće koncentracije."

Rasprši

Koji ga nemaju?

Prema Andrea Báguena i Andrea Hernangómez, vrste s najmanjim udjelom žive uglavnom su najmanje ribe ili školjke, kao što su: morski list, inćun, skuša, coquina, orada, lignje ili bakalar. Njegove su riječi upotpunjene riječima liječnik Ferrando, koji kaže da " riba male veličine uglavnom imaju kraći životni ciklus što im olakšava nakupljanje manje žive tijekom cijelog života, a osim toga imaju tendenciju plivanja više na površini mora i apsorpcije manje metala. " liječnica Carrera Kaže nam da "bijela riba s vrlo malo masnoće ne sadrži previše žive, poput morskog lista, mola, brancina, oslića i orade".

Rasprši

Koje su opasnosti konzumiranja ribe s živom za naše zdravlje?

Zahvaljujući objašnjenjima Andrea Báguena i Andrea HernangómezShvatili smo da se živa može pojaviti u čitavom prehrambenom lancu u dva oblika: metil živa (najčešća) i anorganska živa. Najotrovniji oblik i onaj koji najviše zabrinjava sa zdravstvenog stajališta je metil živa. Kroz razne studije vidljivo je da utječe na središnji živčani sustav u razvoju. Učinci su također primijećeni na prirast tjelesne težine, lokomotiva i slušna funkcija. The trudna žena, ili koji mogu postati, a tijekom faze laktacije, kao i najmlađa djeca, čine populaciju najosjetljiviju na ovaj mineral.

The liječnica Carrera s tim u vezi nam govori da "prekomjerna prisutnost žive u našem tijelu zbog konzumacije ribe može uzrokovati drhtanje, razdražljivost, bolove u desnima, pojačano slinjenje, metalni okus, gubitak apetita i pamćenja, ataksiju (nedostatak kontrole mišića), vid i promjene sluha, promjene osobnosti, pa čak i nepovratna oštećenja mozga. "

Ipak, EFSA (Europska agencija za sigurnost hrane) navodi da nije samo sigurno jesti ribu, već se preporučuje. Konzumacija ribe nekoliko puta tjedno nadmašuje koristi (ona osigurava esencijalne hranjive sastojke poput omega-3 masnih kiselina i proteina), rizike povezane s izloženošću metil živi.

Gtres

Koliko redovito trebamo jesti ribu?

"U europskom zakonodavstvu o hrani postoje maksimalne granice žive koje su obvezne i koje, pod nadzorom zdravstvenih vlasti, osiguravaju da je konzumacija ribe i školjaka potpuno sigurna, pa čak i preporučena stanovništvu zbog svojih zdravstvenih dobrobiti", kažu nam u prvostupanjska Andrea Báguena i Andrea Hernangómez pitao koliko redovito trebamo jesti živu.

"Riba je izvor protein visoke biološke vrijednosti, kroz svoje manje bodlje pruža vitamine poput A i D te važne minerale kao što je kalcij ", podsjećaju nas.„ Osim toga, jedan su od glavnih izvora dugolančanih omega-3 polinezasićenih masnih kiselina, povezane s dobrim zdravljem kardiovaskularnog sustava unutar zdrava i uravnotežena prehrana"Dodaju. Dakle, oni ukazuju da bi normalna odrasla osoba trebala uzimati otprilike tri ili četiri porcije ribe tjedno, a sve vrste bijele i plave ribe variraju bez obzira na koncentraciju žive.

S druge strane, liječnica Carrera kaže nam da je "ta konzumacija opravdana unatoč prisutnosti žive u nekim ribama jer je blagotvoran doprinos veći od rizika ako ne zloupotrijebimo konzumaciju ribe koja je najviše kontaminirana živom".

Gtres

Je li moguće ukloniti živu iz ribe?

Stručnjaci nam kažu da jednom kada se živa nakuplja u masnom tkivu ribe, ne postoji način da se ukloni, a bit će prisutan u hrani čak i nakon kuhanja. Međutim, oni to ukazuju WHO (Svjetska zdravstvena organizacija) Svoje napore usredotočuje na mjere za sprečavanje nakupljanja otrovne žive i u ribi i u okolišu. Neke od ovih mjera su: eliminiranje upotrebe žive u rudarstvu i industriji radi smanjenja žive u okolišu, promicanje upotrebe obnovljive i čiste energije na razini stanovništva, konzumiranje širokog spektra ribe i poštivanje preporuka prema vrsti populacija.

U svakom slučaju, kao liječnica Carrera, "preporuča se mijenjati vrstu ribe koju konzumiramo, često jesti male plave ribe, a ne samo velike, jer sadrže i dobru količinu zdrave hranjive tvari, ali s mnogo manje količine žive i također se izmjenjuju s konzumacijom bijele ribe bez masti i školjki koje također sadrže manje žive ".

Gtres

S obzirom na mogući utjecaj slučajeva poput slučaja Victoria Beckham U društvu je uvijek zgodno sjetiti se te ribe, kao što su brancin, orada i kreker pečatom Crianza de Nuestro Mares, uz sva jamstva svog španjolskog podrijetla, vrlo su zdravi kada jedu one količine koje preporučuje zdravstvene vlasti: dvije do četiri porcije tjedno. Raznolika i uravnotežena prehrana, u kojoj su različite vrste riba i školjaka uključene u pravim količinama, ne samo da je sigurna, već je i korisna zbog velikog doprinosa zdravih hranjivih sastojaka koje ova hrana pruža.