Da biste smršavjeli, morate jesti OVE ugljikohidrate
Reći ćemo vam što su točno ugljikohidrati i koje, prema nutricionistima, ne biste trebali isključiti iz prehrane.
Sad kad to znate možete smršavjeti bez dijeta a vi ste svjesni što je to razlog zašto ne postižete svoj cilj, možda ćete biti zainteresirani da to znate strah od konzumacije ugljikohidrata nema nikakvog smisla.
Između hrana bogata ugljikohidratima Možemo pronaći važnu skupinu (žitarice i mahunarke) koja ne osigurava samo ugljikohidrate, već i proteine. Pronašli smo i drugu skupinu (povrće i voće) koja uglavnom doprinosi ugljikohidratima. Svima im je zajedničko njihovo biljnog porijekla. Karakteriziraju ih i bogatstvom mono i polinezasićenih masnih kiselina i ne daju kolesterol.
Svim prednostima ove skupine namirnica dodaje se i veliki doprinos biljna vlakna, važno u današnjoj zapadnjačkoj prehrani. Žitarice, mahunarke, gomolji, povrće i zelje, odnosno sastojci ove važne skupine, također su osnova mediteranske prehrane koja donosi toliko dobrobiti za zdravlje.
1-5
Žitarice
The žitarice važan su izvor hranjivih sastojaka. U zapadnom svijetu danas je zaustavljena određena količina žitarica u korist mesa i ribe. Često, žitarice koje se jedu su rafinirane i također imaju dodani šećer i zasićene masti. Ovo je bilo povećana potrošnja zasićenih masnoća, šećera i kolesterola te smanjenje unosa vlakana. Stoga je širenje bolesti poput dijabetesa i pretilosti. Stoga nam prehrambene informativne kampanje govore da bismo se trebali vratiti konzumiranju žitarica, po mogućnosti na sveobuhvatan način.
Voće
The voće čini važnu skupinu u prehrani i zbog nje zaslužuje posebnu pozornost doprinos vitaminu C budući da je zajedno s povrćem i povrćem jedini izvor ovog vitamina. To je hrana koja zbog svoje doprinos u vlaknima i antioksidantima Neophodan je za prevenciju poremećaja poput pretilosti i raka debelog crijeva.
Povrće
Naziva se i mahunarkama. Čini ih visok udio proteina važan i jeftin izvor biljnih bjelančevina pa su se prije smatrali 'mesom siromaha'. Također se ističu visokim udjelom ugljikohidrata, kao i izvanrednom koncentracijom vitamina, minerala i vlakana s malim udjelom masti. To im daje visoku hranjivu vrijednost.
Gomolji
Krumpir je jedan od najpoznatijih gomolja. Zbog svoje hranjive vrijednosti osnovna je hrana za pravilnu prehranu.. Takva je pogodnost njegove konzumacije da španjolsko društvo za prehranu zajednice preporučuje da ono bude dio baze piramide zdrave prehrane zajedno sa žitaricama. Ostali značajni gomolji su batat, slatki krumpir i tigernut.
Povrće
Povrće je zajedno s voćem bilo prva hrana ljudi. Da bi povrće zadržalo sve hranjive sastojke, važno je uzeti u obzir dozrijevanje povrća. Opskrbljuju vlaknima i neophodnim vitaminima za funkcioniranje našeg tijela.