Sedam mitova o gubitku masti koje još uvijek ne znate, a trebate znati želite li smršavjeti

Razgovaramo s nutricionisticom Palomom Quintana i ona nam govori o lažnim uvjerenjima koja narušavaju našu prehranu.

Kako smo ljuti! Koliko smo puta mogli pomisliti, oh, da smo znali prije ...!? I ispostavilo se da nema povratka. Ali gledajući to s pozitivne strane: bolje kasno nego nikad. To je bio odraz koji smo napravili kad smo učili od ruke stručnjaka neki prehrambeni mitovi. Vjerovanja da smo se nagodili i da su nas srušili odjednom.

Sad smo jednako zapanjeni shvatili da su određene stvari za koje smo mislili da su nam pomogle da izgubimo masnoće potpuno lažne. Pomogao nam je da to saznamo Paloma Quintana, dijetetičarka-nutricionistica, u društvenim mrežama poznata kao @NutricionconQ. Njegova su nam objašnjenja otvorila oči. Pripremite se jer će ovaj članak promijeniti način na koji vidite stvari. Ovo su 7 mitova o gubitku masti koje još uvijek ne znate.

1-7

Gubitak masnog tkiva, gubitak kilograma i gubitak kilograma sinonimi su

Paloma Quintana uopće brani da je pogrešno govoriti o tome gubitak težine kad pretražujemo izgubiti masnoću i označite muskulaturu na primjer. Imajte na umu da smo općenito (budući da to ovisi o čimbenicima kao što je dob) 50-80% vode. Pa kad smršavimo možda nismo izgubili masnoću. Tijekom života težina se razlikuje u različitim okolnostima, a kao primjer dijetetičar-nutricionist spominje menstruaciju.

Za Palomu Quintanu smršaviti To je vrlo generički koncept s kojim je povezan gubitak masnog tkiva. Ali masnoća nije jedino što izgubite kad izgubite vitke. Pa kad razgovaramo o smršaviti mislimo na gubitak ukupna tjelesna masa; kad razgovaramo o izgubiti masnoću mislimo samo na masno tkivo, a pojam "smršavjeti" bio bi besmislen pojam, osim kada se odnosi na ljude s pretilost, jer gube masnoću, tekućinu ... Konačno, kad govorimo o definirati Mislimo na lagani gubitak masnoće čiji je cilj učiniti mišiće izrazitijima.

Rasprši

Postoje namirnice koje mršave

"Sva hrana ima kalorije", podsjeća Paloma Quintana za početak. To nam govori jedina kalorična hrana koja postoji je voda i podupire da je to esencijalna hranjiva tvar koju moramo konzumirati u bilo koje doba dana. Quintana to uvjerava postoje "namirnice koje nam pomažu u mršavljenju" dok su "zasitne i daju malo kalorija". "Oni pomažu smršaviti onu hranu koja doprinosi kalorijskom deficitu", objašnjava nutricionistica.

"Kad bi osoba pojela 5000 kalorija iz povrća, povrće joj ne bi pomoglo da smršavi", kaže nam. Napominje da hrana koja nam može pomoći u mršavljenju je ona koja ima nisku energetsku gustoću, ali visoku hranjivu gustoću, odnosno niskokaloričnu hranu koja ima mnogo hranjivih sastojaka i svojstava. Ova izjava izbacuje sve iz naših planova bezalkoholno piće Svjetlo, na primjer. Iako se čini da nam kratkoročno pomažu u gubitku kilograma, samo u srednjem i dugom roku generiraju više apetita i ne hraneći nas oštećuju organizam. "Pothranjeno tijelo nije tijelo koje na zdrav način gubi masnoće", kaže Paloma otvoreno.

Rasprši

Tajna gubitka masnog tkiva leži u dijeti koja ubrzava vaš metabolizam

Paloma Quintana kaže nam da je ova izjava lažna jer, za početak, "nema dijeta koje ubrzavaju metabolizam". Prema stručnjaku, sve što možemo učiniti kroz prehranu je da joj pomognemo da pravilno funkcionira, ali ne i da je ubrzava. Kako to onda dobiti? Kroz trening i tjelesno vježbanje.

"Ako vježbamo, a zauzvrat konzumiramo odgovarajuće hranjive sastojke, a da toga nismo svjesni, više ćemo se kretati", objašnjava Paloma. "Niskoenergetske dijete usporavaju metabolizam", detalji. "Smanjujemo svoje kretanje. Tijelo ulazi u stanje štednje. Naši su pokreti manje izraženi i imamo manje želje za tjelesnim vježbanjem", kaže, ilustrirajući mola koji grize rep.

Rasprši

Morate jesti pet puta dnevno da biste smršavjeli

Lažni. "Broj pojedenih obroka u danu nema izravan utjecaj na gubitak više ili manje masnoće"kaže Paloma Quintana. Objašnjava da je jedina "tajna" mršavljenja to što imamo kalorijski deficit, odnosno da su potrošene kalorije veće od onih koje smo unijeli. "Postoje ljudi kojima je možda lakše imati deficit dva puta dnevno, a drugima kojima pomaže jesti više puta dnevno, ali u manje količine"kaže Paloma. Međutim, uvjerava da je, prema njegovom iskustvu kao nutricionista, "manja vjerojatnost da osoba, na primjer u dva obroka, pređe preko kalorija".

Rasprši

Limunska voda natašte pomaže vam u mršavljenju

"Niti mršavi, niti detoksicira, niti pomlađuje, niti sprečava ili liječi bilo koje bolesti"kaže Paloma Quintana na pitanje o vodi s limunom natašte. Govori nam da je istinska korist limunove vode jednostavno njena sposobnost da istisne druga nezdrava pića koja povećavaju rizik od oboljenja od svih vrsta bolesti i potiču debljanje poput bezalkoholnih pića i alkoholnih pića.

Rasprši

Niskokalorična dijeta pomaže vam da izgubite masnoće

Prema Palomi Quintani, ova izjava zaslužuje pojašnjenje: niskokalorična dijeta (niskokalorični) može vam pomoći da izgubite masnoće ako se prilagode. Stručnjak nam kaže da je ranije u niskokalorična dijeta Dodijeljen im je generički broj, međutim, vidjelo se da sportaš nema istu potrebu za energijom kao osoba koja sjedi. "Kalorije su ključne, ali ne i malo kalorične dijete same po sebi"kaže nutricionist.

"Ono što morate učiniti je pomoći osobi da ima kalorijski deficit", ističe. I u ovom trenutku otkriva nam nešto vrlo zanimljivo. Koji je najlakši način da sagorite više kalorija nego što ih potrošite? Sve veće vježbanje! Iznenađenje! "Možda bez dodirivanja kalorija, više vježbanja i mijenjanja makronutrijenata u prehrani izgubimo masnoće", kaže Paloma. Sve mora procijeniti stručnjak, ali brojanje kalorija nije dugoročno rješenje.

Rasprši

Konzumacija masti potiče debljanje

"Kalorije daje sva hrana. Masti same nisu krive za gubitak ili povećanje masnoće", kaže Paloma Quintana. "Dobro strukturirana prehrana mora sadržavati zdrave masnoće", kaže on."Dijeta s niskim udjelom masti nije najbolja za gubitak masnoće jer nije previše ukusna i ne stvara privrženost", kaže on. Naravno, objašnjava da se "suvišna masnoća u prehrani može akumulirati u obliku masti u tijelu više od ostalih hranjivih tvari". Zato se tajna uvijek sastoji u jedenju svega (osim šećera i onih ultra obrađenih) na umjeren način. "Ključ nije u tome što nema masnoće. To bi bilo gotovo štetno", kaže Paloma Quintana.

Provesti u praksi ...

Ako u svom tjednom jelovniku konzumiramo malo plave ribe ili 40/50 grama sira tjedno i kuhamo s ekstra djevičanskim maslinovim uljem za vrijeme ručka i večere (koristeći približno dvije žlice dnevno), prema riječima stručnjaka, dat ćemo našem tijelu potrebnu količinu masti, jer morate uzeti u obzir da je sadrže i druge namirnice. Ako osoba ima veću potrebu za masnoćom iz zdravstvenih razloga, u prehranu može dodati šaku orašastih plodova.

Quintana nas podsjeća da je jednako važno kao i gubitak masnog tkiva izbjegavanje gubitka mišićne mase.

Rasprši